张知将酒缸里的桑葚酒过滤到一个小坛子里，这样的小缸正好能装两坛子。
又下了两天雨，难得有片刻停歇。
张信水背着两小坛子酒和张知出发往县城去，因为张老头觉得水牛农忙几天累着了，舍不得它再干活，父子两人依旧坐船去。
“姐……姐……”
几个月不见，黄大郎的闺女已经会开口说话了，小胖手拉着张知的袖子，嘴里笑个不停，不时有口水从嘴角流下来。
胡氏有些拘谨，赶忙将小闺女的手拽下来，别把人衣服弄脏了。
今天，张知穿了一身新衣服，上身嫩黄色交领短襦，下身草绿色长裙，都是绸布做的，头上梳了两个小包包，别着精致的粉红色簪花，配上通身的气质，不知道的，还以为是哪个富贵人家的小姐呢！
张知从腰间的荷包里翻出一块银角子递给小姑娘，“取名字了吗？”
胡氏连忙拒绝，“使不得，使不得。”
小丫头紧紧抓着银角子不撒手，“姐姐！姐姐！”
张知轻轻摸了摸小姑娘细嫩的脸颊，“她都叫我姐姐了，自然是要给见面礼的，胡婶子，快别客气了。”
“多谢姑娘。”胡氏站起身福了一礼，“我们还没给取大名，一直叫她小荷花。”
“碧荷生幽泉，朝日艳且鲜，这小名就很好。”张知点点头赞道，看着小丫头红扑扑的脸蛋，就知道黄大郎夫妇把她照顾得很好。
胡氏听得直笑，她怀里的小荷花看着娘亲笑，她也跟着笑个不停。
一路上都是小荷花“咯咯咯”的欢快笑声，到了县城，张信水牵着张知的手，走到来福酒楼门口，恰好碰上在门口送客的王掌柜。
王掌柜看见父女俩，他快步走到张知跟前，道：“哎呦，信水兄弟，张小娘子，我正准备去找你们呢，没想到你却先一步过来了，走，咱去楼上包间聊。”
王掌柜吩咐小二上茶，他引着张知父女俩上了二楼。
张知大致看了几眼，原来这个时代已经坐高椅了吗？
张信水将张知抱到椅子上，她的两条腿悬在半空中。
张知忍不住在心里感叹，“果然谈生意还是要在自己的主场，她现在这样一点气势都没有了！”
张知正了正身子，说道：“王叔，好久不见，越发富贵了！”
瞅瞅那下巴，又多了一层，一看酒楼生意就很好，不然怎么说心宽体胖呢？
“张小娘子也更贵气了！”王掌柜笑哈哈地摸了摸胡子，“我正准备找你们商量，以后县城酒楼能不能再多提供一些皮蛋？你们也见着了，我这门口排队的人，都是等着吃皮蛋的。”
张知从窗边望着楼下那一长串的队伍，这些都是为了皮蛋而来？能轮到三分之一的人就不错了！
现在作坊已经开工了，每天能生产不少皮蛋，张知就松口道：“王叔，那我每天再给你增加三百个怎么样？若是卖不完可不能赖我哦～”
王掌柜心中大喜，忙说道：“太好了，只有不够卖的，哪有卖不完啊……”
说着，他就喊着小二拿纸笔来，重新拟定一个契约。
张知抬手阻止王掌柜的动作，“王叔，先不急，我今天带了别的东西来，您看看合不合心意。”
王掌柜眼睛一亮，能让张知送上门来的东西，必然不简单，忙不迭地说道：“你带来的，肯定是好东西，快给我瞧瞧。”
一直坐在边上默默无闻的张信水从背篓里拿出一坛子酒，在桌子上拿了一个空杯子，倒了一杯桑葚酒递给王掌柜。
又发酵了两天，酒香味更明显了。
王掌柜小小地抿了一口，桑葚酸酸甜甜的味道充斥在他的口腔，后面细品慢慢返上来的绵密酒味又冲淡了果子的味道，无论是丰富的层次还是香味留存的时间，都让他在品尝的过程中感受到一种深深的满足和愉悦。
不知不觉，一茶杯的桑葚酒就见底了。
王掌柜当即说道：“这酒真不错，老少皆宜，张小娘子，我给你个实在价，这样两斤一坛的，我给你两百文如何？”
张知没想到，王掌柜直接给了一个理想价格，自然没有异议了。
“我没问题，不过，这酒我也没有多少，我只能每个月给你提供五十坛。”
“可以，正好我一个月去拉一次。不过，你得保证这个月十五之前给我一批。”王掌柜有些心急的说道。
他记得县令夫人每年六月底都会在县里举办赏荷宴，一群贵妇人坐在一起怎能没有酒？这桑葚果酒不就正好？
两人很快签订了契约。
契约中规定了此酒不得售卖于他人，但王掌柜也承诺，如果桑葚酒产量不足，可以提前一个月通知，契约可以暂时中断。
桑葚酒这么容易卖了出去，张信水和张知都不想在县城浪费时间，拒绝了王掌柜的留饭，急匆匆地往回赶。
看看天上黑压压的云朵，感觉这雨还要下几日，早点回去，免得半路淋雨。
顺路去陈家砖窑定了五个能装一百斤的大缸和两百个酒坛子。
张知不管王掌柜后续要怎么包装，她的要求就很简单，不漏就行了。
这样的陶土坛子没什么工艺要求，也不贵，八文钱一个。
因为张知保证后续还会定很多，陈开土咬咬牙给算五文一个，大缸一个五十文，后天就能送到。
张知满意地应下来。
回到村里，雨还没下下来，张老头趁机将收桑葚的消息散布出去，三文钱一斤。
这个季节，桑葚结得正好。
为了方便养蚕，小水村的桑树满山都是，地头，村边，山坡上头，扎堆长上几颗，结了满树黑紫黑紫的果子。
在农村，这就是孩子们不可多得的小零嘴，刚变成紫红色，还没完全成熟，贪嘴的孩子们就争先恐后地摘来吃掉了。
但也有一些树顶上的摘不到，被鸟雀抢去，拉出来的小种子，随着风落下来，就地生根发芽，再长成新的桑葚树出来。
小水村附近的桑葚，不能说取之不尽用之不竭，也能说是满地都是了。